キレイな黒豆

Name: キレイな黒豆
Yield: 一袋（５５０ｇ）分
Ingredients: 黒豆 ５５０ｇ; ★ざらめ ４００ｇ; ★塩 小さじ１; ★しょうゆ 大さじ２～３; ★水 ３．８リットル（１９カップほど）; 重曹 小さじ半分

Description

つやつやふっくら売ってるみたいな黒豆です

５５０ｇ

★ざらめ

４００ｇ

★塩

小さじ１

★しょうゆ

大さじ２～３

３．８リットル（１９カップほど）

小さじ半分

一晩水につけなくてもおいしくできます。
味はさめてからグットはいりますので、少し薄いくらいでも大丈夫です。
豆に空気が触れないことにより、ふっくらつやつやなお豆ができます
量が多い方は半分でやってみてください

おせちの時期なので
キレイでふっくらしたお豆がたきたくてがんばりました

レシピID : 984582 公開日 : 09/12/07 更新日 : 09/12/07