簡単１品★鶏ささみの梅しそチーズ巻き！
smooth
作り方
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1
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醤油とすりおろしにんにくを混ぜておきます。
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2
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梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしておきます。
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3
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ささみの中心に切り込みをいれ、更に左右に切り込みをいれ観音開きにします。（巻く面積が広くなります。）
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4
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大葉は茎の部分を切っておきます。
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5
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大葉を1のにんにく醤油にくぐらせます。
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6
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ささみの上に醤油たっぷりのまま乗せます。
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7
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次にとろけるチーズ。
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8
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さいごに梅干しをのっけて。
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9
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端からクルクル巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。(チーズがはみ出ないように注意!)
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10
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最後ににんにく醤油をもう一度つけて、油をひいて中火にしたフライパンに入れて全体に焼き色をつけます。
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11
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焼き色がついたら弱火にし、酒を入れてフタをしてそのまま2分蒸し焼きにします。
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12
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ひっくり返してフタをして1分。火をとめてフタをしたまま更に1分おきます。
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つまようじを取って、半分に切って盛りつけて完成♪
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2011.5.11 本日のピックアップレシピに掲載して頂きました。ありがとうございます★
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2011.5.14 みなさまのおかげで話題のレシピ入りさせて頂きました★本当にありがとうございます♪
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コツ・ポイント
蒸し焼きにするのがポイント！最後の蒸らしも忘れないで★
梅干しは塩分少なめ、甘めのほうが断然おいしいです★
梅干しは塩分少なめ、甘めのほうが断然おいしいです★
このレシピの生い立ち
大葉の消費に(笑)にんにく醤油が意外とハマル！
レシピID : 984853
公開日 : 09/12/11
更新日 : 11/05/14
はじめまして(^O^)
せんじつはフレンチトーストのれぽありがとうございました☆
とっても美味しそに作っていただき嬉しかったです♡
先ほど半熟カステラのレシピ見させてもらいました★
前にＴＶで見たことあって食べたいけど・・高くて・・・・だった半熟カステラーーーー！！！！って目を丸くしてじっくり読みました(｡◠‿◠｡)♡
早速フォルダーＩＮです（人´∀`*）
私はＬ全卵５個で挑戦してみたいです~(✪ฺ▽✪ฺ)✧
素敵なレシピありがとうございました(｡◠‿◠｡✿)
ササミが無かったのでムネ肉を開いて作ってみました。
うまく開けず厚くなってしまって見た目が大変な事になってしまいましたが、味は最高でした。
翌日の父ちゃんのお弁当にも入れました。
ムネ肉がうまく開けないので、荒くみじん切りにし、シソ→ムネ肉→チーズ→梅で作ってみようかなと思ってます。