大根葉＆シーチキン＆たまごの♪ふりかけ♪
yaya_22
作り方
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1
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★大根葉を洗って、茎の部分と葉の部分に分けます。
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2
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★茎の部分を先に、葉の部分を後に、湯掻きます。
★塩を多めにいれました。
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3
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★サッと茹でたら、粗微塵に切り、水気を絞ります。
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4
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★フライパンを熱しごま油を入れ、大根葉を炒めます。
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5
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★油を切ったシーチキンを入れ、調味料を（めんつゆ）濃縮のままで入れて炒めます。
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6
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★水分がなくなってきたらたまごを割り入れすばやく混ぜます。
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7
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★お箸を数本使うと混ざり具合がいいです＾＾
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8
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★いりゴマを入れてまた炒め合わせます。
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9
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★容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
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10
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★あったかいご飯の上に♪
★お茶漬けにしてもGOODです。
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コツ・ポイント
★お塩加減は少しからい位がいいです。
★めんつゆは薄めないでそのままで＾＾
★めんつゆは薄めないでそのままで＾＾
このレシピの生い立ち
頂いた大根に立派な葉っぱもついていたので「ふりかけ」を作ってみました。
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