HB米粉のコロコロパンの画像

Description

HB「パン生地作り」コースで1次発酵まで。米粉コースのないHBでどこまで米粉配合して作れるか挑戦してみました。

材料 (10個分)

150g
100g
きび砂糖
12g
4g
170g
バター
10g

作り方

  1. 1

    HB「パン生地」コースで1次発酵まで。

  2. 2

    生地を取り出し10等分して丸め、キャンバス地に並べぬれ布巾をかけ約15分ベンチタイム

  3. 3

    生地のとじ目をしたにしたまま丸め直し、天板に並べ暖かい場所で約60分発酵。

  4. 4

    上新粉をまぶし、180℃に余熱したオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米粉を使ったシンプルなパンを焼きたくて作りました。
レシピID : 988484 公開日 : 09/12/12 更新日 : 16/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (42人)
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花咲小紅
慌てて丸めたので形は悪いですが…美味しかったです^ ^
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えみころりん☆
何回もリピしてます❣️外はカリッ!中はフワッ♡お気に入りです♡
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イチゴおれんじ
外はカリッ、中はフワッと、美味しく出来ました。甘い黒豆入れみました。
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るること
米粉パンは成形が難しいですが、これはギリギリの分量だったのかできました!レシピありがとうございます!またすぐ作ります(^^)