カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。100人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。
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材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

1

カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

写真

フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

写真

1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 13/06/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

313 (285人)

16/09/21

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友達の家でいただいてはまりました♡

♪たぁちゃん♪

ぽりぽり食感良いでしょう~作って下さって有難う^^

16/09/04

写真

実は二回目( *´艸)パリポリがクセになってしまった(*^^*)

オッケローニ

掲載遅くなりごめんなさい!リピート凄く嬉しいです~有難う^^

16/08/29

写真

初のカリフラワーピクルス。漬かるのを楽しみに待ってます。ワクワク

チャトラン

掲載遅くなりごめんなさい!お口に合ったかしら~ドキドキ♪

16/08/03

写真

只今、漬け込み中です!何度もリピしてまーす✨早く食べたーいな。

クワズいも

何度も作って下さっているのね!嬉しいです~れぽ有難う^^

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