カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。100人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。
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材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

1

カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

写真

フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

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1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 13/06/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

300 (272人)

16/05/07

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鷹の爪のかわりにマスタードで。やみつきになりそうです!

チーニョ

マスタードも美味しそうです!作って下さって有難う^^

16/04/18

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さっぱり美味し過ぎて止まらない!リピしますね〜

hawaiisunny

食べ始めると止まりませんよね~作って下さって有難う^^

16/04/04

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温めていたレシピ…簡単に美味しいピクルス出来ました。ご馳走様♪~

Mizuho1990

簡単なので是非また作って頂けると嬉しいです!れぽ有難う❤

16/03/23

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箸休めにさっぱりしていて美味しかったです。

noir9

気に入って頂けて良かったです!作って下さって有難う^^

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