カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。100人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

1

カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

写真

フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

写真

1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 13/06/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

321 (292人)

16/11/28

写真

自家野菜をピクルスに ポリポリ美味しかったです またリピ決定!

*clover*

パプリカ&ピーマン+で彩りも綺麗ですね♪れぽ有難う^^

16/11/14

写真

カリフラワーのピクルス初めて食べました!美味しかったです★

marian★★

掲載遅くなりごめんなさい!ピクルスも良いでしょう~有難う^^

16/11/13

写真

簡単で美味しかった♡ハマりそうです( *´艸`)

☆ゆうまくんママ☆

掲載遅くなりごめんなさい!ハマってもらえると嬉しいな♪感謝❤

16/11/09

写真

感激!簡単でとっても美味しかった。病み付き!!リピ決定です♪

ケイチャミ☆

掲載遅くなりごめんなさい!やみつき嬉しい~れぽ有難う^^

1 2 3 4 5