詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆安い鶏むね肉でホイコーロー？みたいな☆

☆安い鶏むね肉でホイコーロー？みたいな☆の画像

Description

甜麺醤が無くても作れるホイコーローです♪
豚肉じゃないけど誰が何と言おうとウチでは
ホイコーローです！（笑）

材料 （２～３人分）

鶏肉
１枚
きゃべつ
約４分の１
にんにく、しょうが
１カケづつ
◎酒
大さじ１
◎塩
ひとつまみ
片栗粉
大さじ１
★味噌
大さじ１．５
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★醤油
小さじ１
★豆板醤
小さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って◎の酒と塩を揉みこんで少し置いておきます（これでふっくら♪）きゃべつは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにして、★の調味料を器に全て混ぜ合わせておきます（味付けが一気に仕上げられます♪）

  3. 3

    ①の鶏肉に片栗粉を揉みこみます。
    油を引いたらにんにく、しょうがを入れ香りを出してから鶏肉を炒め始めます。

  4. 4

    ある程度火を通してからきゃべつを入れ強火でガンガン炒めます。最後に★の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

  5. 5

    お肉を炒めるとこまでは中火くらいで良いですが（火を通してね）きゃべつからは強火でガンガンに！！しゃきしゃき命！

コツ・ポイント

今回はむね肉を使いましたが、モモ肉でも豚肉でもお好きなものをどうぞ（＾０＾）
豆板醤は小さじ１でピリっときますので、苦手な方は調節して下さい♪
甘味噌系なので白いご飯が進みまくりですよ～☆おかわり必須！

このレシピの生い立ち

味噌系のがっつりごはんが食べれるような物を、と思いちょうどキャベツもたくさんあったのでホイコーローもどきを♪しかも豚じゃなくて鶏肉だし＾＾
レシピID : 990516 公開日 : 09/12/15 更新日 : 09/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年12月9日
写真
かおり♡♡♡
キャベツたっぷり美味しかったです！
#キャベツたっぷり
2015年2月17日
写真
はこざー
ご飯がすすむ〜！最高です！

最高のお言葉嬉しいです♪ご飯おかわりしちゃってぇぇ～！！

2014年9月29日
写真
エル♀
ボリュームあって美味しい！節約レシピで助かります(^O^)

ご飯が進みそうな出来上がりですね！レポありがとうございます♪

2014年6月12日
写真
mu234
おいしかったです☆

彩りも良く色んなお野菜入ってそうですね（≧∇≦）有り難う！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
かず猫
☆安い鶏むね肉でホイコーロー？みたいな☆
by かず猫