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ささっとフライパン肉じゃが

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Description

おいしく肉じゃがをつくろ～

材料 （３人分）

じゃがいも
小４～５
人参
１本
玉ねぎ
１個
豚肉
適量
しらたき
１袋
★だし汁
1カップ
★砂糖
大さじ３～
★みりん
大さじ１
★醤油
大さじ４

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、ジャガイモは水にさらす

  2. 2

    ジャガイモをフライパンでいためる
    透き通ってきたら、人参、玉ねぎ、をいれいため
    白滝をくわえいためる

  3. 3

    豚肉もいれ、赤みがのこってるうちに、★の材料をいれ
    煮込む

  4. 4

    沸騰したらアクをとり
    中火で１５分ほど～
    フタをして煮る
    時々味や状態をたしかめてOK

コツ・ポイント

先に炒めることで、全ての材料に均等に味がなじむかな！

このレシピの生い立ち

ジャガイモ等を炒めて作るのに定番レシピ
レシピID : 991628 公開日 : 09/12/16 更新日 : 09/12/16

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ささっとフライパン肉じゃが
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