オイルサーディンと小松菜のスパゲッティ

オイルサーディンと小松菜のスパゲッティの画像

Description

食べた瞬間「オイルサーディンと小松菜ってこんなに合うんだ!」とビックリした一品。材料も作り方もシンプルです。

材料 (2人分)

200g
5株
ニンニク
小さめ1片
オリーブオイル
大さじ2
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅くらいに切っておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れてくっつかないようにかき混ぜてから茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク潰し器でニンニクをつぶしたら火をつける。(中火

    みじん切りでもOKですよ。

  4. 4

    ニンニクがふつふつとなりだしたら、オイルサーディンを汁ごと入れてヘラなどでくずす。温まったら塩・コショウをして火を消す。

  5. 5

    スパゲッティの茹で時間が残り2分くらいになったら、小松菜の茎の部分を、残り1分くらいになったら葉の部分を鍋に入れる。

  6. 6

    茹であがったスパゲッティと小松菜をフライパンに入れ、手早く和えてできあがり。

コツ・ポイント

小松菜は茹で過ぎないほうがシャキッとしていいと思いますが、茹で加減はお好みで。
オイルサーディンは1缶としていますが、缶詰によって量がまちまちなのでお好みの量で作ってください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある小松菜でスパゲッティを作りたかったので、常備してあるオイルサーディンとあわせてみました。
レシピID : 994619 公開日 : 09/12/20 更新日 : 21/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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リア314
微妙に使い道に困ってたオイルサーディンと小松菜で。これはシンプルだけどレストランレベルの美味しさです♪(*'༥'*)ŧ‹”ŧ‹”
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♪こみき♪
とっても美味しいですねლ(´ڡ`ლ)オイルサーディン堪能〜♥ごちそう様
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OTO☆HANA
オイルサーディンが残っていたのでランチに作ってみました! すっごく美味しいです😋
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kaachannnn
家にあるものだけで出来ました♡美味しかったです(^-^)