大人になってから小麦アレルギー発症(T_T)子どもの頃から親しんだ小麦料理の味が ...

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たこ焼き器で作る米粉のアメリカンドック

小麦・卵・牛乳不使用
材料: 米粉、砂糖、ベーキングパウダー、豆乳、ソーセージ

【備忘録】お米の皮で作る海老蒸し餃子

グルテンフリーレシピを試行錯誤中
材料: 井筒 お米の皮(餃子用大判)22枚入、筍、むきエビ、鶏もも挽き肉、★鶏ガラスープのも ...

【備忘録】米粉の餃子

水餃子のようなつるんとした米粉の餃子。そのままでも美味しいけど、ごはんとかけ込むなら ...
材料: お米の皮(井辻食産22枚入)、餃子用みじん切り野菜(キャベツ・ニラ)、豚挽き肉、塩、 ...

【備忘録】レンジで茹で卵サンド 1人分

マヨネーズが苦手な私好みの卵サンド
材料: 卵、キューピー タルタルソース(小分けタイプ)、ブラックペッパー、塩、カレー粉

グルテンフリー♪米粉のチョコマーブルパン

小麦アレルギー必見!! グルテンフリーのチョコマーブルパンです♪ 美味しくて止まらな ...
材料: 波里 お米の粉でつくったミックス粉・パン用、キャラメルパウダー(なければ脱脂粉乳)、 ...

ヤリイカの米粉フリット(覚書)

米粉は軽い食感で揚がります♪ イメージはラ・ボエムのヤリイカのフリット
材料: 刺身用ヤリイカ、★卵、★牛乳、★ホワイトペッパー、★ガーリックペッパー、★塩、★米粉