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福岡に住んでいますが、沖縄大好きな人間です。野菜ソムリエ とジュニアオリーブオイ
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福岡に住んでいますが、沖縄大好きな人間です。
野菜ソムリエ とジュニアオリーブオイルソムリエです。
食べることが大好きです。
お酒も大好きなので、それぞれのお酒にあった料理を考えています。
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生椎茸が沢山あれば
秋になると原木の香り豊かな生椎茸が出てきます 香りを楽しんでください。フードプロセッ
...
材料: まな生椎茸、オリーブオイル 炒め用、塩、ローリエ、デイル
柿と豚肉とネギの炒め物
柿の甘みとネギの苦味が楽しい料理ですよ!
材料: 豚肉、柿、ネギ、オリーブオイル
牡蠣に柿、ネギチーズのせ。
柿にはバターで風味を、ネギはたっぷりと。 あとはオリーブオイルと塩で調整を!
材料: 牡蠣、柿、ネギ、チーズ、オリーブオイル、バター
かつお菜で豚汁
かつお菜がいろいろ使える事を紹介したいと思います 残ったかつお菜は冷凍で保存できます
...
材料: 豚肉、人参、ごぼう、かつお菜、豆腐、味噌、出汁、舞茸などきのこ類
土鍋で秋のご飯 シャケと銀杏とセリ
季節に合わせて食べたいものを入れましょう カボスをかけてもよし!
材料: お米、シャケ、銀杏、お水、塩、セリ
根パセリのスープ
シンプルに仕上げました。玉ねぎの他にもいろいろ冷蔵庫にある野菜を足しても面白いと思い
...
材料: 根パセリ、玉ねぎ、コンソメ、牛乳
アスパラ菜の炒めもの
中国野菜と知りゴマ油を足してみました
材料: アスパラ菜、丸テン、塩胡椒、ゴマ油
花付きズッキーニのフライ
花付きズッキーニが出だしたら食べたくなる料理で 花付きズッキーニは素揚げでもます美味
...
材料: 花付きズッキーニ、モッツァレラチーズ、生ハム、小麦粉、卵、パン粉
さつまいもと栗とりんごのグラタン
女性が嬉しくなるような、秋の果物たくさんレシピで作りたかったので。
材料: さつま芋、栗、りんご、ソーセージ、ホワイトソース缶、とろけるチーズ、ほうれん草、ショ
...
里芋のコロッケ
里芋のイタリアン!トロトロ感! バジルソースなどでいただくと美味しい! バジルソース
...
材料: 里芋、豚ミンチ、玉ねぎ
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