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チコリ−（エンダイブ）のグラタン
冬に食べたくなる一品です。
ホワイトソースとトロトロチーズが、
身体をほっくり温めて
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材料：
チコリー（エンダイブ）、ハム（生ハムも可）、パン粉、バター、小麦粉、牛乳、塩、ビザ用
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フレッシュマッシュルームのサラダ
ちょっと目先をかえて、新鮮な生マッシュ
ルームで作るサラダはどうですか？
おもてな
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材料：
新鮮な生マッシュルーム（大きめ）、りんご、干しぶどう、くるみ、ハード系のチーズ、パセ
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