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ストウブ/通常の鍋*牛筋でカムジャタン風
本来は《骨付き豚》で作る韓国のカムジャタンを牛すじ肉で作った物です^^;;
『ストウ
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材料：
牛すじ肉(牛スネ肉etc.もOK)、ジャガイモ(皮をむいて4つ位に切っておく)、ニン
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ストウブ【staub】de無水肉じゃが
ストウブ鍋を使用した『水や出汁を入れない』肉じゃがです♪
調味料と玉葱から出る水分の
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材料：
牛薄切り肉(適当な大きさに切る)...A、じゃがいも(3～4cm角の乱切り)...A
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ストウブ【staub】deかぼちゃの煮物
ストウブ鍋を使用した定番の《南瓜の煮付け》です♪
ストウブらしく少ないお出汁と調味料
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材料：
かぼちゃ(正味)、出し汁(水+顆粒だしの素2つまみでもOK)...A、砂糖...A、
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ストウブ【staub】de筑前煮
ストウブ鍋を使用した定番の《筑前煮》です♪
ストウブらしく野菜の旨味が存分に楽しめま
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材料：
鶏もも肉(一口大に切る)、蓮根(厚さ1cm弱の半月切...細い物は輪切りでOK)、ご
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ストウブ【staub】de里芋の煮物
ストウブ鍋を使用した定番の《里芋の煮っころがし》です♪
少ないお出汁と調味料でとても
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材料：
里芋、砂糖...A、みりん...A、日本酒...A、だし汁(水+顆粒だしの素2～3つ
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ストウブ*炊飯器/和食処風～あさり御飯
白だしベースで《上品かつ万人向けのあさり御飯》です♡
【炊飯器使用】と【ストウブ鍋使
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材料：
米、あさり、日本酒...A、水...A、みりん...B、白だし...B、生姜(千切り
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