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超熟成フランスパン生地*覚書
『微イースト/低温』でじっくり発酵させる味わい深いフランスパン生地です♡
お好きな分
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材料：
準強力粉...A、ドライイースト(赤サフ使用)...A、モルトパウダー...A、自然
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初めてのパン作りに*巨匠のフォカッチャ
【100人れぽ感謝いたします】
私が手捏ねで美味しくパンデビュー出来たレシピです♡
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材料：
強力粉、塩、ドライイースト、オリーブオイル、約40℃の湯(HB使用の方は機種に合った
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超熟成フランスパン*ショコラオランジュ
じっくり発酵させたほろ苦いショコラ生地に甘いチョコチップとオレンジがたっぷり…
私が
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材料：
準強力粉...A、ブラックココアパウダー(ココアパウダーもOK)...A、ドライイー
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リッチな紅茶パン～アップル*ロールパン
紅茶の香り豊かなリッチなパン生地です♡
食パンや菓子パンに使用して下さい^^
私の大
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材料：
強力粉(イーグルetc.外国産使用/国産小麦粉使用の場合は《工程(19)》参照)..
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ホシノde胡桃のキャラメルリュスティック
《クルミのキャラメリゼ》使用Ver3❤
やっぱり究極(笑)ハードブレッドにしました^
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材料：
準強力粉(リスドォル使用)...A、自然塩(ゲランデの塩使用)...A、モルトパウダ
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成型ガンバ*最高のバターロール作ろ～♪
【800人れぽ感謝いたします】
贅沢な配合のリッチで美味しい生地です^^初めての方で
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材料：
強力粉(イーグルetc.外国産使用/国産使用の場合は材料Cに注意して下さい)...A
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飴色の玉葱とアンチョビのピッツァ
意外な組み合わせが本当に美味しい!!
ワインととっても合います♡
我が家のホームパー
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材料：
ID2197705の飴色の玉葱、オリーブオイル...A、ニンニク(粗微塵切)...A
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マフィン型deバンズ♪ミニミニバーガー
可愛くて食べやすくて女性に喜ばれるミニバーガーです♪成型も型に丸投げ…
型が無い方の
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材料：
直径7cmのマフィン型、ゆぅたんくちゃんのID915407のバンズ生地(めっちゃお奨
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シナモンロール*ラムベリー
まるで焼菓子の様な甘くて美味しいシナモンロールです♪
フワフワリッチな生地にラムと
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材料：
ID888224のパン生地(お好きな生地でもOK)、ドライクランベリー(レーズンで代
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シナモンロールロール*キャラメル
《生キャラメルクリーム》と《クルミのキャラメリゼ》を巻いたお菓子のようなシナモンロー
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材料：
ID888224のパン生地(お好きな生地でもOK)、ID878996の生キャラメルク
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