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曽我漬の増田屋本店
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曽我漬の増田屋本店レシピ公開ページです。 富士宮の名物「曽我漬」は大根ときゅう
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曽我漬の増田屋本店レシピ公開ページです。
富士宮の名物「曽我漬」は大根ときゅうりにわさび、洋がらし、酒粕を配したここにしかない漬物です。曽我漬は単に漬物として食卓を豊かにするだけではありません、ピリッとした辛さとふくよかな甘さを兼ね備えた曽我漬は和食のみならず洋食の調味料としても優れています。こちらのページでは曽我漬を楽しむレシピを公開しています。
http://sogaduke.com/
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なすの曽我漬揚げ浸し
なすの甘みにツーンとくる曽我漬と、薬味にめんつゆで、涼しげな夏を感じよう。
材料： 曽我漬、なす、めんつゆ、水、油、大葉、生姜すりおろし、かつおぶし
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