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簡単インド料理、まずは手作り「ナン」始め
チャパティは発酵無しそのまま焼き、ナンは何がナンでも発酵させるやり方。チーズナン・和
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材料：
＊強力粉、＊ドライイースト、＊砂糖、＊塩、＊チアシード(あれば好みで)、A、水、A、
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超有名インド料理の「チャパティ」を自作で
食べ方にルールは無し。ご飯の代わり、食パンの代わりサンドイッチ、ピザソースもOKカレ
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材料：
全粒粉(又は強力粉と薄力粉、半々ずつ)、オリーブオイル、水、チアシード（お好みで)、
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応用の効く「簡単万能めんつゆ」作ってみた
「簡単万能めんつゆ」作ってみた。海外でも重宝。安くて応用が効くって素晴らしい。
材料：
カツオ節2.5g入りパック、醤油、味醂、砂糖、かつおだし又は昆布だし、酒又は焼酎、水
綺麗「四海巻き」日本でも海外でも大好評。
海外生活で、外国の人との交流が生まれ、Potluckなどでは、こういう飾り寿司が喜ば
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材料：
白の寿司めし、ピンクの寿司めし、きゅうり(巻く海苔の幅)、海苔、厚焼き玉子2㎝角以上
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