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★鶏ももともやしのおろし添え
簡単・シンプルな味付けで十分おいしい。鶏もも肉から出る脂で焼き、更に蒸すので、ヘルシ
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材料：
◯鶏もも肉、◯もやし、◎大根、◎しそ、◎ポン酢、＊酒、＊塩こしょう、・水
★野菜たっぷり鮭の味噌マヨホイル焼き
切って乗せて、トースターにお任せするだけ。野菜の水分で蒸し焼き状態にするので、鮭はふ
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材料：
◯鮭(切り身)、◯塩、◎えのき、◎しめじ、◎しいたけ、◎たまねぎ、◎にんじん、◎大根
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★トマトとわかめのレモン酢の物
漬けるだけで超簡単。宝石みたいなお酢の物です。レモン風味ですっきり。疲れたカラダに効
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材料：
◯ミニトマト(トマト)、◯乾燥わかめ(生わかめ)、◎砂糖、◎レモン汁、◎酢
★大根とにんじんと昆布の炒め煮
大根のおいしい時期の常備菜に。面倒な下茹では不要です。酢を入れる事で日持ちもし、具材
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材料：
◯大根、◯にんじん、◯昆布、・ごま油(サラダ油でもＯＫ)、◎水、◎顆粒だし、◎砂糖、
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★手羽元のしょうがレモン煮
醤油ベースで食べやすく、レモン汁でさっぱり味。火にかけておくだけなので、超簡単。
材料：
◯手羽元、◎しょうが(チューブしょうが)、◎レモン汁、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎みりん
★クリーミーポテトサラダ
冷ます事を除けば、３０分くらいで出来ちゃいます。簡単、クリーミーでまろやかなポテトサ
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材料：
◯じゃがいも、◯塩、◎にんじん、◎たまねぎ、◎ドライパセリ、＊砂糖、＊酢、＊牛乳、・
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★たまごとピーマンのオイマヨ炒め
切って合わせて炒めるだけの、簡単中華風炒めです。使う野菜は、冷蔵庫の余りで大丈夫☆
材料：
◯ピーマン、◯しめじ、◯ちくわ、◎たまご、◎塩こしょう、＊オイスターソース、＊マヨネ
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★結んで煮るだけ昆布の煮付け
懐かしい甘辛味の昆布煮です。出汁を取った後の昆布の再利用にも役立ちます。日持ちもする
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材料：
◯昆布、◯水(昆布戻し用)、◎水、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、◎酢
