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簡単なのにひと味違う！キャロットラペ
ドライフルーツとレモンで、少し甘くて爽やかなラペになりました。夏の食欲のない時にもモ
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材料：
人参、ドライフルーツ（レーズンなど）、オリーブオイル、レモン果汁、塩、こしょう
生姜きかせた切り干しスープ
切り干し大根をスープにしたら、あったまるデトックスメニューができました！野菜だけでこ
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材料：
切り干し大根、余り野菜(今回は玉ねぎ・人参・れんこん・大根…の皮笑・ネギの青いとこ)
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肉入りカラフルきんぴら◎常備菜◎
彩り良く仕上げたきんぴら。きんぴらだけどボリューム出ます。栄養バランスも良いし、お弁
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材料：
ごぼう、にんじん、いんげん、こんにゃく、豚薄切り肉、ごま油、酒、砂糖、醤油、みりん
スウィッチェル☆デトックス・風邪・熱中症
フランスで流行っている…らしいです。デトックスに良い材料ばかり。夏は熱中症対策に、冬
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材料：
りんご酢、はちみつorメイプルシロップ、生姜すりおろし、水or炭酸水、飾り用・お好み
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熟したキウイで☆美人サラダ
キウイソースで野菜をモリモリ食べましょう。酸味のきいたソースとナッツのアクセント。酸
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材料：
キウイ(粗く刻む)、砂糖、オリーブオイル、レモン果汁、米酢、塩こしょう、野菜(葉物と
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簡単肉野菜炒め☆余り野菜と特売肉で。
給料日前・冷蔵庫整理に。お安い肉と残り野菜をザザーッと炒めてメインの一皿。誰にでも好
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材料：
豚こまなど薄切り肉、小麦粉、野菜数種類、●醤油、●酒、●みりん、●オイスターソース、
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