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ちぢみほうれん草のゴーヤチャンプルー風
夏の名物おかず、ゴーヤチャンプルーを、ちぢみほうれん草でアレンジしてみました。甘みが
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材料：
ちぢみほうれん草、豚こまぎれ肉、◇酒、◇片栗粉、油、★醤油、★みりん、卵、かつお節、
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蓮根入り鶏ひき肉ハンバーグ
蓮根のシャキシャキとした食感がポイントです。油を使用せずにトースター加熱で簡単＆あっ
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材料：
鶏ひき肉（胸・ももお好みで）、蓮根（中）、長ネギ（青い部分も含む）、◇片栗粉（野菜用
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鮭のフライドチキン風味
フライドチキンの味と衣を、生鮭で作ってみました。味がしっかり付いているので、お弁当に
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材料：
生鮭の切り身、★牛乳、★フレーバーソルト、★塩、★粗びき黒コショウ、◇片栗粉、◇小麦
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豚薄切り肉のナスチーズ巻き照り焼き味
豚薄切り肉で、ナス、チーズを巻いて照り焼き味にしてみました。お好みの野菜を一緒に焼い
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材料：
豚薄切り肉（ももでもロースでもお好みで）、塩コショウ、ナス、プロセスチーズ、油、★酒
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簡単！あっさりナスキーマカレー
カレー粉と生姜ベースにして、あっさりとしたキーマカレーに、夏野菜をいれてみました☆
材料：
豚ひき肉、人参、玉ねぎ、ナス、油、トマト、枝豆（茹でたもの）、★生姜のすりおろし、★
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簡単！ピーマンの鶏ひき肉チーズ焼き
ピーマンの肉詰めのアレンジ版です。鶏ひき肉ダネにして、チーズをのせてトースター加熱に
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材料：
ピーマン、鶏ひき肉（胸でもお好みで）、★塩、★コショウ、★トマトケチャップ、★ソース
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鶏むね肉のフレーバーソルト揚げ
味付けはフレーバーソルトで、手軽に出来るので、むね肉の柔らかさが活かせる衣にこだわっ
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材料：
鶏むね肉、★卵、★牛乳、★小麦粉（薄力粉）、★片栗粉、★フレーバーソルト、◇片栗粉、
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