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鯵の南蛮漬
子供も喜ぶ酸っぱくない南蛮漬けです
材料: 鯵(3枚おろし)、新玉葱、人参、かいわれ、★酢、★砂糖、★水、★薄口醤油、天ぷら粉
もっと美味しい酒粕漬
これまでよりもっと美味しく
材料: 踏粕、酒粕、味噌、みりん、酒(料理酒×)、砂糖、漬けたい魚or肉
コッペパン
娘に美味しいあんバターパンを作ってあげたくて
材料: 強力粉、砂糖、ショートニング、塩、水
お弁当にも、おかずにも野菜の肉巻き
母から教えてもらった親子三代の秘蔵レシピです。いつか娘にも教えたい(*^^*)
材料: 豚肉(牛肉)薄切り、にんじん、青ネギ(インゲンでも)、サラダオイル、砂糖、醤油、酒、
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アボカドとトマトのアンチョビサラダ
彩鮮やか、さっぱりサラダ
材料: カラフルトマト、アボカド、ベビーリーフ、ブラックオリーブ、☆アンチョビ(みじん切り)
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サーモンのテリーヌ
お供えの棒寒天消費のため(笑)
材料: 生鮭切り身、生クリーム、水、棒寒天、塩コショウ、いくら
鮭の酒粕漬け☆牛肉も美味しい☆
岡山の西蔵という酒蔵レストランで食べた酒粕漬が忘れられなくて
材料: 鮭(鱈、カレイ、鯛など)、酒粕(水分少なめがオススメ)、酒、みりん、味噌、砂糖、醤油
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にんじん金平
RF1のにんじん金平を真似て作って見ました!
材料: にんじん、かぼちゃ(人参+1本に置き換えても)、ちりめんじゃこ、サラダ油(ゴマ油)お
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岩国れんこん餅
蓮根とは思えないもっちりとした食感とお出汁の味でお正月のおもてなし料理にもいいと思い
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材料: 岩国れんこん、薄口醤油、片栗粉、だし、みりん、薄口醤油、大根、ねぎ、水溶き片栗粉
チキンカチャトーラ♪クリスマスや七夕にも
家族やお友達からも美味しいと言ってもらえるレシピです!
材料: 鶏もも肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、トマトの水煮缶(400
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