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●人参の豆腐白和え●マクロビ
人参を生で食べることにより、ビタミンC酸化酵素を摂れるローフードメニュー。
ピーナ
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材料：
人参、木綿豆腐、無糖のピーナツバター、塩(人参の塩もみ用)、塩、酢、砂糖7
●夫特製タブレ●ローフード
タブレはレバノン料理。生の野菜で酵素たっぷりのサラダです。フランス人夫の特製レシピ♪
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材料：
トマト(中サイズ)、キュウリ(日本の中サイズ)、ホワイトオニオン、スペアミントの葉、
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●メープルココナッツクッキー●マクロビ
卵・乳製品不使用で、サクサクと軽い食感の優しいお味のクッキーです。材料もシンプルで、
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材料：
全粒粉(細挽)、コーンスターチ(または片栗粉)、植物性油、メープルシロップ、ココナツ
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●ロングスティッククッキー●マクロビ
混ぜて絞って焼くだけの簡単クッキー★絞り出しで色んな形のクッキーが出来ます^ ^卵、
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材料：
薄力粉(あれば無漂白)、ベーキングパウダー(あればアルミフリー)、メープルシロップ、
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●豆腐のしっとりカップケーキ●マクロビ
卵、砂糖、乳製品を使わないマクロビ仕様のカップケーキは、材料を混ぜるだけの簡単なので
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材料：
絹ごし豆腐、メープルシロップ、全粒粉スーパーファイン(薄力粉、中力粉で代用可)、ベー
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●自家製発芽玄米の豆乳ヨーグルト●
完全植物性乳酸菌で豆乳を培養してヨーグルトに。
自家製発芽玄米のリジュベラックと
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材料：
無調整豆乳(有機栽培が望ましい)、発芽玄米のリジュベラック(別レシピ)
