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ワインのお供にグーラッシュ
フランスにまつわるイベントに出店していたレストランのブースで出会ったグーラッシュ。赤
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材料：
牛肉(肩ロースやモモ)、玉ねぎ(中玉)、人参、キノコ(マッシュルームか舞茸など)、塩
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豚こまゴーヤチャンプルー
節約の味方、豚こまも片栗粉でプリっとさせたらジューシーでゴーヤの苦味と相性よしです。
材料：
ゴーヤ、塩、豚こま、片栗粉、卵、サラダ油、砂糖、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、かつお節
1歳児にも、切り干し大根 離乳食
肉や野菜はトロミをつけないと食べない娘(1歳2ヶ月)が手づかみでバクバク食べました
材料：
切り干し大根、人参、豚ひき肉、切り干し大根の戻し汁、だし汁、しょう油、みりん
