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JonaⅢ
JonaⅢ のキッチン
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どうもjona3ことjonaⅢです。♂です。(｀・ω・´)名古屋生まれ名古屋育ち ...

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漬け込み用かす床

ヒイヒイバァちゃんの舌うならせたろみゃぁ
材料： 酒粕、白味噌、上白糖、みりん

バジルソース

まじ簡単混ぜるだけだから！めんどくさくないよ！
材料： バジルの葉、松の実、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、塩、オリーブ油

白だし

白だしくらい作ってやるぜー
材料： 乾燥昆布(利尻)、鰹節、酒、みりん、東丸醤油、塩、水

バルサミコソース

醤油に飽きたらこれでしょ
材料： バルサミコ酢、白ワイン、塩、wp、ローズマリー、にんにく

ゆずこしょう

柚子胡椒くらい作ってやるぜー
材料： 1.青ゆず、皮、果汁、2.青唐辛子、塩

ふきと里芋の煮物

食事の一品にどうぞ
材料： 里芋、厚揚げ、ふき、酒、白醤油、みりん、上白糖、塩、水、鰹節、昆布、東丸醤油