東京在住・元フレンチ、主人はアメリカ人。古典的で上品なお料理が好き。私のレシピ、 ...

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濡れたような無添加の基本のパウンドケーキ

濡れたようにしっとり、ほろほろ柔らかい極上のケーキ。添加物ゼロ、卵白の力で2倍に膨ら ...
材料: 溶かしバター、砂糖、薄力粉、卵(常温)

アメリカのバターミルクパンケーキが日本で

日本の家にある粉で十分おいしいパンケーキを焼くことができますので是非!ホットケーキミ ...
材料: サラダ油、牛乳、無糖ヨーグルト、卵、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩、 ...

ラムの香りが悩殺★濃厚ガトーショコラ

大人のための極上チョコレートケーキ。
材料: チョコレート、バター、砂糖、蜂蜜、卵、小麦粉、チョコレート、生クリーム、蜂蜜、ラム酒 ...

アメリカ人直伝の濃厚チーズケーキ

材料はチーズだけ。アメリカの重い濃厚チーズケーキ。これを食べると他のチーズケーキがス ...
材料: 砂糖、無塩バター、バニラエッセンス、レモン汁、カッテージチーズ(裏ごし)、クリームチ ...

パート・シュクレ★甘いタルト型用生地

ホロホロと崩れるタルト生地。アメリカのチーズケーキ(ID: 866237)に必要なグ ...
材料: 常温バター(溶かさない)、砂糖、卵黄、アーモンドパウダー、薄力粉