お酒(ワイン大好き♪)をこよなく愛する福岡在住の薩摩おごじょです^^皆さんと、皆 ...

アーカイブ

1/1 ページ

鹿児島の味♪とんこつの味噌煮

私の故郷鹿児島の定番煮物♪味濃い目でご飯が進みますし、もちろん焼酎とも相性抜群です^ ...
材料: 豚骨(スペアリブ)、大根、人参、こんにゃく、油、焼酎、☆しょうが(千切り)、☆出汁、 ...

鶏胸肉とたっぷり野菜の南蛮漬け

淡白な胸肉がマイルドだけどコクのある南蛮酢を吸い込んでしっとり美味しくなりました☆野 ...
材料: 鶏胸肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、★だし汁、★砂糖、★ミツカン熟味酢、★醤油、塩・酒、 ...

かぼちゃと鶏肉のスパイシーごまあえ

ホクホクかぼちゃと鶏肉のガッツリおかずです。カレー風味で食が進みます♪
材料: かぼちゃ、鶏もも肉、ニラ、塩こしょう、カレー粉、醤油、砂糖、白いりごま

手羽元と大根の味噌煮

甘い味噌味がしっかり染みた、ほっこり懐かしい味です。
材料: 手羽元、大根、板こんにゃく、生姜、油、だし汁、きび砂糖、あわせ味噌、みりん、酒

うちのロール白菜

コンソメスープで煮込んだ家庭の味です。この時期の白菜は甘くて美味しいのでシンプルに作 ...
材料: 合挽肉、白菜、玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、コンソメキューブ

ほろほろ♪鶏手羽の甘酢しょうゆ煮

お酢のおかげでお肉がホロホロ♪調味料も同量なので目分量でもOK!
材料: 鶏手羽中、水、★きび砂糖、★白だし、★酢、油