お酒と料理と模型製作をこよなく愛するおじさんです。ニックネームの由来は、レシピ投 ...

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簡単本格!シンプル麻婆茄子

簡単に本格ピリ辛麻婆茄子! なすと挽き肉でシンプルだけど、お箸が止まらない美味しさで ...
材料: 豚挽き肉、なす、白ネギ、生姜、にんにく、豆板醤、ごま油、☆水、☆鶏ガラスープのもと、 ...

簡単ヘルシー!鶏だんごスープ

材料も手順も少なくて簡単!鶏むね肉を使うので、ローカロリーのヘルシーメニューです! ...
材料: 鶏ムネ挽き肉、卵、小麦粉、しょうが、塩(だんご用)、しょうゆ(だんご用)、酒(だんご ...

簡単激安!ぶりかま塩焼き!

お酒好きなら絶対これ! 安く手に入るぶりかまで手軽に居酒屋気分に! 脂の乗った美味し ...
材料: ぶりかま、塩

慣れれば簡単!なまこぽん酢!

冬の味覚、なまこを簡単に調理する方法です。 年末年始には高騰するなまこですが、時期を ...
材料: なまこ、だいこん、ぽん酢

簡単!ピーマンの肉詰め

簡単手軽にボリュームたっぷりの肉料理! 卵を使わないシンプルレシピです。 パプリカ ...
材料: 豚挽き肉、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、しょうが、塩コショウ、みりん、醤油、片栗粉、小 ...

簡単!コクうま!ブリのあら汁

脂の乗ったぶりのあらでコクのある美味しいあら汁に! このレシピなら誰でも簡単で臭みも ...
材料: ぶりあら、大根、しょうが、塩(霜降り用)、酒、みりん、味噌、水、顆粒だし(かつおだし ...

簡単!豚ばらともやしの蒸し焼きぽん酢

生姜風味のぽん酢たれで、お酒のお供にも最適! 簡単、手軽にボリュームのあるおかずに! ...
材料: 豚ばらスライス、もやし、しめじ、☆酒、☆顆粒だし(かつおだし)、☆水、塩コショウ、ぽ ...

簡単イタリアン!なすとトマトのチーズ焼き

オリーブオイルで焼いたなすに、トマトとチーズが絶妙な組み合わせです! 簡易ピザソース ...
材料: ☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆すりおろしにんにく、☆オリーブオイル、なす、プチトマト ...

簡単!かちょーのふわっふわたまごスープ

簡単で美味しいたまごスープです! このレシピにたけのこ、きくらげ、チンゲン菜を加える ...
材料: たまご、☆水、☆鶏ガラスープのもと、☆酒、☆醤油、☆塩コショウ、★片栗粉、★水、ネギ ...

簡単!ぶりの照り焼き

包丁いらず、フライパンひとつで簡単美味しい!
材料: ぶりの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうが(すりおろし)、醤油(漬け込 ...