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ボルシチ
ほっこり暖まります。お肉も野菜も何でもあるもので。でも、ビーツだけは欠かさないで下さ
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材料：
煮込み用牛肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、生ビーツ、ニンニク、オ
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即席ネギ塩鳥雑炊
手羽先の一番先の細い部分(なんて呼ぶんですか？)を使って出汁をとります。小腹が空いた
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材料：
鳥手羽の先っちょ、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、塩、ネギ、しいたけ、卵、残りご飯
ドイツ風ポテトサラダ
定番のマヨネーズを使ったものよりサッパリしていて、付け合わせにも、このまま白ワインの
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材料：
ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、コンソメキューブ、水、白ワインビネガーまたはサイダービ
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