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米油と昆布の健康ごはん

レシピと呼べるほどではないのですが…^_^; 米油と昆布の旨味が染み込んだ和食に合う ...
材料: 米、ボーソー米油、昆布、水

簡単!新生姜の味噌漬け

新生姜のピリッとした辛みが美味っ♪ おつまみにも最高です。 甘酢漬けに飽きたらぜひお ...
材料: 新生姜、麦味噌(コツ参照)、ヨーグルト(コツ参照)

カニカマ卵とキャベツのあっさり春巻き

サラダ感覚で、手でパクパク食べられる春巻きです(*^_^*)
材料: 春巻きの皮、キャベツ、カニかま、ゆで卵、◎パセリ、◎粉チーズ、◎オリーブオイル、◎塩 ...

簡単!アレンジしやすいわさび和え

甘くないキリッとした「ゼロ仕立て」に合う、切って和えるだけのサッと作れるおつまみです ...
材料: かまぼこ、長いも、おくら、いりごま、海苔(あれば)、わさび(チューブ)、オリーブ油、 ...

捨てないで!ネギ丸ごと湯豆腐

1人でお鍋は面倒ですが、暖かいものを食べたい時などオススメです♪ 残ったタレも色々と ...
材料: 豆腐(絹・木綿どちらでも)、長ネギ(青い部分も使用)、キノコ類(あれば)、昆布、鰹節 ...

サーモンのお花のせ♥ココットカマンケーキ

おかずにもおつまみにも♪ 彩り良くデコレーションして、ミニケーキ風なココットカマン ...
材料: スモークサーモン、マッシュルーム、アボカド、ヤングコーン、オリーブ油、バルサミコ酢、 ...

超簡単!ブロッコリーの茎の塩麹漬け

ブロッコリーの茎を余らせるなんて勿体無い! ぜんぶ美味しく食べましょう(^_^)/ ...
材料: ブロッコリーの茎、塩麹、鷹の爪(お好みで)

せりと菊芋のおひたし

菊芋を美味しく食べたくて… 素材の味を活かして、シンプルなお浸しにしてみました(^ ...
材料: せり、菊芋、鰹節、だし汁、薄口醤油、味の素

柿とアスパラ&ナッツのココットカマン

フルーツ&野菜の甘みがアツアツチーズに絡まって、とろ〜りとろける美味しさです(*^^ ...
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、柿、アスパラ、ミックスナッツ、★オリーブ油、★バル ...

アボガドとセロリと納豆の蕎麦パスタ

お蕎麦をパスタ風に♪ セロリとレモン汁でさっぱりとして アボガドとの相性も良いです( ...
材料: アボガド、じゃこ、セロリ、玉ねぎ(なくても可)、しめじ(なくても可)、納豆、鰹節、オ ...