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勇ちゃんの本格スパイシーカレー（改良版）
父勇ちゃんがいっつも作ってくれた実家の定番カレーです。スパイスからブレンドして作る本
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材料：
鶏肉（手羽元、手羽先、モモ）※ターメリック大さじ1、塩小さじ1をまぶしておく）、たま
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熊本郷土料理 だごじる
熊本ではすいとん汁のことを「だごじる」という。濃縮だしで簡単にできます。手でツン切っ
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材料：
肉系（鶏肉・あげ・ちくわ何でもOK）、野菜系（大根・人参・里芋・ごぼう・椎茸他）、青
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秋！ 「濃縮だし」で簡単さんまご飯
濃縮だしを使って簡単たきこみごはん。味付けはこれだけでOK！ めんつゆでもおいしく出
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材料：
米、さんま、しめじ、にんじん、しょうが、昆布、あげ（南関揚げ）、濃縮だし（千代の味）
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