お料理もお菓子作りも、めんどくさがりな割には好きなんです。でも、気持ちに余裕のな ...

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納豆の細巻き揚げ☆

納豆にいろいろ混ぜて、春巻きの皮に巻くだけ♪ 味付けは、梅を入れても、チーズを入れ ...
材料: 納豆、春巻きの皮、長ネギ、焼き海苔、醤油、小麦粉、練り梅、☆片栗粉、☆水

アスパラとエビのチヂミ☆

海老とアスパラと卵のチヂミ、ポン酢とごまのたれがさっぱり♪ピリ辛の韓国風だれにつけて ...
材料: むき海老、アスパラ、卵、ごま油、小麦粉、塩・胡椒、☆ポン酢しょうゆ、☆すりごま

油揚げのネギ味噌焼き☆

ネギの千切りと味噌とみりんを良く合えて、油揚げ煮詰めるだけ。シュレッドチーズを入れて ...
材料: 油揚げ、長ネギ、シュレッドチーズ、味噌、みりん、酒

金柑のマーマレード☆

種を取るのに、根気が要りますが、その他は焦げないように煮詰めるだけ。思った以上に簡単 ...
材料: 金柑、きび砂糖、はちみつ、レモン汁、水

大根葉のふりかけ☆

大根葉はなかなか手に入りませんが、栄養価も高く、手に入ったら、ふりかけにしておくと、 ...
材料: 大根葉、鰹節、炒りごま、おしょうゆ

アスパラとエビの生クリーム炒め☆

海老とアスパラの相性は抜群!じゃがいもで、すこしボリューミーにしました。生クリームで ...
材料: 海老、アスパラ、じゃがいも、サラダ油、生クリーム、塩・胡椒、☆白ワイン、☆塩・胡椒

青梗菜と牡蠣のポン酢しょうゆ煮☆

牡蠣のちょっと変わった食べ方。ポン酢しょうゆで煮るとさっぱり♪しかも、牡蠣の片栗粉で ...
材料: 牡蠣、青梗菜、塩、☆だし汁、☆ポン酢しょうゆ、☆みりん、片栗粉

ブロッコリーとゆで卵のクリーミーコロッケ

ブロッコリーのたっぷり入った、ヘルシーコロッケです。ゆで卵も入っているので、栄養もボ ...
材料: ゆで卵、ブロッコリー、じゃがいも、バター、小麦粉、牛乳、塩・胡椒

長いもとナッツのサラダ☆

じゃがいもよりも長いものほうがさっぱりです。ヨーグルトがまろやかさを出して、ロースト ...
材料: 長いも、ナッツ類 アーモンド、パンプキンシード、くるみ、松の実、☆マヨネーズ、☆ヨー ...

糸寒天のサラダ

糸寒天を使った、中華サラダです。 さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃいますが ...
材料: むき海老(冷凍でもOK)、糸寒天、きゅうり、ラディッシュ、☆にんにく、☆砂糖、☆酢、 ...