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男子厨房に入れ
のキッチン
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訪問、いいね、つくれぽありがとうございます♪励みになります。小学生から料理を始め
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訪問、いいね、つくれぽありがとうございます♪
励みになります。
小学生から料理を始め、自己流で現在に至ります。
自分も男ですが、男性の皆さん厨房に入りましょう♪
きっと、いや絶対楽しいです♪
普段は計量して作ることがほとんど無いので、私のレシピはあくまでも目安です。
極力、化学調味料無添加の素材の味で作るよう心がけてます。
塩味、甘味などは自分好みに変えて作ってみてください♪
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簡単!和風ボンゴレビアンコ
しそを入れて和風に。香りが華やかに広がります。三つ葉でも。
材料: あさり、紫蘇、にんにく、白ワイン、塩、パスタ
こんにゃくのピリ辛煮 冷たくても美味しい
こんにゃくのピリ辛煮
材料: こんにゃく、鷹の爪、酒、みりん、醤油、かつおだし顆粒、水、だし昆布
葉生姜の肉巻き【キャンプにも♪】
ジューシで中の葉生姜はシャキシャキ♪
材料: 葉生姜、豚バラ薄切り、塩、コショウ
超簡単!鯛の昆布じめ
簡単なのにすごく美味しく、普段でも、人が来たときでも使えるので使い勝手が良いです♪
材料: 鯛、塩、昆布
栃尾揚げのネギ盛塩だれ
ツマミに最高!お酒がすすみます♪
材料: 栃尾揚げ、ネギ白い部分、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、★ごま油、★塩、七味
とろとろジューシー♪米なすの味噌田楽
割烹旅館で出てくる感じに仕上がります。ジューシーとろとろです♪
材料: 米なす、★白味噌、★砂糖、★みりん、★酒
鳥もも肉の塩鍋
塩味だけど、にんにくが香り、食べた感がある鍋です。
材料: 鳥もも肉、白菜、ねぎ、にんじん、豆腐、にら(あれば)、しめじ(あれば)、エリンギ(あ
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絶品!簡単♪有頭エビのトマトパスタ
濃厚エビの味&香りでトマトの酸味が絶妙。 来客のときも見栄えよし! 一度食べると来客
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材料: 有頭エビ、☆トマトカット缶、☆トマトピューレ、☆赤ワイン、☆ローリエ、☆水、★にんに
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鮭の味噌酒粕漬焼【漬けたまま冷凍可】
西京味噌がなくても似た味に仕上がります。
材料: 生鮭(塩ふられてないもの)、味噌、砂糖、酒、みりん、塩こうじ、酒粕
トマトのサラダ【ブルスケッタにも♪】
トマトのあっさりサラダです。 フランスパンの上にのせればブルスケッタになります。
材料: トマト、乾燥パセリ、★オリーブオイル、★にんにくチューブ、塩
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