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マグロテールソテー(バターソースの覚書)
しっとりとした食感とバターのコク、にんにくの風味がマグロの旨味を引き立てます
ソース
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材料：
マグロテール、バター、にんにく（みじん切り）、塩、黒こしょう、醤油、みりん
耐熱皿で作る ケークサレ(のベース)
うちのケークサレの ベースです
好きなものを 入れたり 乗せたり
写真は ツナ玉ねぎ
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材料：
強力粉、塩、ベーキングパウダー、卵、牛乳、粉チーズ、マヨネーズ
