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余ったカレーで カレーうどん
混ぜないタイプのカレーうどん
材料: 冷凍うどん レンジが楽、カレー、めんつゆ、湯、ネギ
生米からのリゾット
工程は少ないので片手間でもできます。
材料: 玉ねぎ、にんにく、ベーコン、オリーブオイル、米、バター、粉チーズ、黒胡椒、パセリ、湯
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ゴーヤチャンプルー
薄味めでもスパムが塩辛いのでなんとかなる
材料: ゴーヤ、塩、胡椒、スパム、卵、油、中華だし、だし醤油、コーレーグース
豚みぞれ汁
弱った胃腸に
材料: 大根、薄切り豚肉、小ネギ(カット)、だしパック、めんつゆ、水
レタスチャーハン
味は随時味見しながら調節してください。
材料: ベーコン、レタス、ごま油、ご飯、だし醤油、中華だし、卵
バターコーン(原型)
バターコーンを家でもわしわし食べたい時に。
材料: バター、冷凍コーン、胡椒、パセリ
三つ葉のお浸し
三つ葉の独特の風味で口がさっぱりします。味はお好みで変えてください。
材料: 三つ葉、白だし、みりん、しょうゆ、水、ゆず皮、かつおぶし
食べるラー油あえうどん
ラー油と卵黄で良い感じの風味になります。
材料: うどん、食べるラー油、卵黄、ネギ、出汁しょうゆ
帰れ鶏肉へのコンソメスープ
帰れ鶏肉へを作ったあと、もう少し汁気が欲しくなった時に作りました。
材料: 玉ねぎ、バター、鳥もも肉、水、コンソメキューブ、ローリエ、塩胡椒
タマゴサンド
朝食などにどうぞ。調味料は味を見ながらお好みで増減してください。
材料: 卵、パン、マヨネーズ、塩胡椒、出汁醤油
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