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ホタテとジャガイモのほっこりグラタン
個人の覚書につき、分量は調理修了後の感覚記入です。
小さなホタテでも風味抜群！大
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材料：
ホタテ、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、バター、小麦粉、牛乳orスキムミルクを水
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ふんわり優しい☆中華まんの具
お肉なしでもしっかり中華マン！！
野菜と卵のふんわり優しい味をどうぞ！！
材料：
人参、にら、白菜、ネギ、干しいたけ、しいたけの戻し汁、水、ごま油、★砂糖、★酒、★本
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簡単・魚のマヨタル焼き
アレンジしやすい魚のメニューです。
基本が簡単・シンプルだと、自分のアイディアを加
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材料：
魚(写真は白身魚使用)、塩・胡椒(下味)、★人参、★玉ねぎ、★セロリ、★マヨネーズ、
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梅パワーでふっくらジューシー★竜田揚げ
たまには、ほんのり梅風味はいかが？
外はカリカリ、中はふっくら！！冷めても柔らか
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材料：
鶏肉、酒、★梅(梅肉を刻んでおく)、★醤油、★砂糖、★生姜(すりおろし)、(★生姜、
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手軽に韓国☆味噌ジャン炒め
韓国料理店さんのサービスで出てくる味を意識しました。冷蔵庫でコチュジャンがカチカチに
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材料：
豚肉、大根、ニラ、サラダ油、砂糖、酒、すりニンニク、★味噌、★コチュジャン、★水、ご
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