小あじの南蛮漬け
汗ばむ陽気になってきたら、無性に食べたくなるのがコレ！さっぱりして、体にもやさしい定
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材料：
小あじ、塩、氷、小麦粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、セロリ、だし、酢、砂糖、みりん、し
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鳥もも肉の南蛮（甘酢あんかけ）
ザクッ、という歯ごたえがあるぐらいに鳥を揚げて、トローリ甘酸っぱいあんかけにしました
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材料：
鳥もも肉、しょうゆ、料理酒、片栗粉、揚げ油、ピーマン、にんじん、たまねぎ、だし、砂糖
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とりもも肉で和風ロールキャベツ
とりもも肉を粗挽きにして、和風ロールキャベツを作りました。おしょうゆ味にキャベツの甘
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材料：
キャベツ、とりもも肉、たまねぎ、パン粉、生クリーム（牛乳でも）、塩、かつおだし、しょ
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ロールキャベツ☆トマトソース
トマト味に仕上げたロールキャベツは、ゆるめに作ったマッシュポテトの上にのせて一緒に食
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材料：
豚ひき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、塩、キャベツ、ブイヨン、トマトペースト、トマトケチ
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