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がんもどきのあんかけ
がんもどきをあんかけにして小鉢料理に。写真は、たまたま手元にあった生麩を加えています
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材料：
かつおだし、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉、がんもどき、えび、さやいんげん、三つ葉
胸肉の蒸し鶏☆サルサ風夏野菜ソース
夏野菜をたっぷり使ったサルサ風のソースを、ふんわり蒸した鳥もも肉に添えました。暑さで
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材料：
とりむね肉、塩、ねぎ、しょうがの薄切り、きゅうり、トマト、たまねぎ、ピーマン、レモン
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照り焼きハンバーグ☆
オナジミのハンバーグを、オナジミの照り焼きソースで味付けしました。何度食べてもやっぱ
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材料：
合いびき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、しょうゆ、さとう、みりん
小あじの南蛮漬け
汗ばむ陽気になってきたら、無性に食べたくなるのがコレ！さっぱりして、体にもやさしい定
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材料：
小あじ、塩、氷、小麦粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、セロリ、だし、酢、砂糖、みりん、し
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