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お肉たっぷり麻婆豆腐
ひき肉をたっぷり入れたボリュームのある麻婆豆腐です。
辛さを調整してお好みの味に♪
材料：
絹豆腐、豚ひき肉、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、ゴマ油またはサラダ油、豆板醤、
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麻婆オムレツ ☆ 丼にも！
とろとろ半熟卵ににピリッとした麻婆あんをかけた中華風オムレツです♪
ふわふわ＆ピリ辛
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材料：
豚挽き肉、白ネギ(みじん切り)、甜麺醤、豆板醤、おろしニンニク(チューブでも)、☆鶏
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フレッシュトマトパスタ ♪ まろやかマヨ
マヨネーズと牛乳でトマトの酸味を抑えた、まろやかなパスタです。
材料：
トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、コンソメ顆粒、マヨネーズ、牛乳、塩・コショウ、オ
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ごろっとカブとベーコンのごちそうスープ
大きめに切ったカブとベーコンで作ります。
シンプルだけど存在感のあるスープです♪
カ
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材料：
カブ、ベーコン(ブロック)、玉ねぎ、サラダ油、水、コンソメ、塩・コショウ、ローリエな
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薄切り大根と人参で★野菜しゃぶしゃぶ
薄切り大根と人参を使った野菜たっぷりのしゃぶしゃぶです。野菜の食感を楽しみながらしゃ
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材料：
豚肉しゃぶしゃぶ用、鶏ササミ、大根、人参、レタス、白ネギ、豆腐やキノコなど、しょうゆ
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りんごバターで柔らかポークチャップ
りんごバターの自然な甘さと風味が豚肉によく合います♪
しっとり柔らかなポークチャップ
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材料：
豚ロース肉（トンカツ用）、りんごバター（下味用）、玉ねぎ、塩・コショウ、小麦粉、サラ
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アジアンチック ♪ スイートえびチリマヨ
スイートチリソースを使ったアジアンチックなえびマヨです。
揚げない・炒めない！
ヘル
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材料：
エビ、アスパラ、★ マヨネーズ、★ プレーンヨーグルト、★ スイートチリソース、ゆで
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白身魚（パンガシウス）のピリ辛照焼き
パンガシウスという白身魚を使ってみました。
ボリュームがあって経済的&クセがなくて柔
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材料：
白身魚（パンガシウス）、塩・コショー・酒（下味用）、片栗粉、サラダ油、＊ めんつゆ（
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ツナじゃが ♪ 味付け簡単
肉のかわりにツナ缶を入れた肉じゃがならぬツナじゃが♪
サラダ油不要・調味料少な目の簡
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材料：
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ツナ缶（小）、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ネギ
