中華をメインに覚書を載せていきます♪つくれぽ頂けたらメッチャ嬉しいです♡まだまだ ...

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本格♪麻婆豆腐☆

材料さえ揃えれば、自宅で簡単に本格麻婆豆腐ができちゃいます☆市販のもととは一味違う麻 ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ねぎ、にんにく、しょうが、☆豆板醤、☆XO醤、☆豆豉(なければ豆 ...

母直伝☆基本のエビチリ

2016年2月9日発売レシピ本に掲載頂きました♡中華が上手な母に教わりました!簡単に ...
材料: えび、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、卵白(なくても大丈夫)、片栗粉、サラダ油、☆ ...

簡単☆キャベツの消費に回鍋肉♪

難しそうな回鍋肉も意外に簡単におうちでできちゃうんです♪簡単はやうま☆キャベツの消費 ...
材料: キャベツ、豚肉(豚バラブロックだと本格的)、ネギ、ピーマン等のお好きな具材(今回はキ ...

簡単☆青椒肉絲☆チンジャオロース

チンジャオロースって意外に簡単におうちにある調味料でできちゃうんです☆しかも簡単☆も ...
材料: 豚肉(牛肉でもOK)、たけのこ水煮、ピーマン、片栗粉(お肉用)、油、☆醤油、☆酒、☆ ...

餡たっぷり我が家の具だくさん酢豚♪

知人からも美味しい〜と言われた我が家の酢豚♪ 我が家の酢豚はケチャップは使いません♪ ...
材料: 豚バラブロック、たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、たけのこ水煮、片栗粉、にんに ...

我が家の春巻き♪チンジャオロース風♪

うちの春巻きはコレ!! チンジャオロース風の味付けです♪ これで育ったからもう春巻き ...
材料: たけのこ水煮、しいたけ、ニラ、もやし、薄切りバラ肉、しょうが(お肉用)、醤油(お肉用 ...

子供も食べやすい肉巻き野菜鍋♪

お肉と一緒に野菜を巻いてアツアツのお鍋で召し上がれ〜♪野菜嫌いなお子さんもお肉で巻け ...
材料: 牛薄切り肉(豚しゃぶ用でもOK)、にんじん、ねぎ、えのき、まいたけ、白菜、水菜、その ...

ラードが決め手☆我が家の絶品野菜餃子♪

やっぱり我が家の餃子が一番!野菜たっぷり餃子だからパクパクいくらでも食べれちゃいます ...
材料: キャベツ、ニラ、長ネギ、豚ひき肉、生姜、ニンニク、塩、味の素、ラード、ゴマ油、餃子の ...

やき米(やん米、やー米)千葉の伝統料理♪

良くおばあちゃんが作ってくれた、やき米♪ 甘くて香ばしくて懐かしいこの味を絶やさぬよ ...
材料: 白米、餅米、小豆、砂糖、塩、小豆の煮汁