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余った卵白消費に！本場の中華とろみスープ
中華料理店の、定食についてくる中華スープが忘れられなくて再現してみました。
我が家で
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材料：
水、☆鶏がらスープの素、☆酒、☆塩、☆うま味調味料、水溶き片栗粉、胡椒、人参、乾燥椎
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かんたん♪喫茶店のモーニング風 茶碗蒸し
かんたんなので毎日でも作れちゃう♪
喫茶店のモーニング風 茶碗蒸し
材料：
白だし、みりん、しょうゆ、水、卵、塩、干し椎茸 無くても可、長芋や銀杏等そのときある
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本当は秘密にしたいレアチャーシュー
お値打ち豚肩ロースが低温調理で、絶品レアチャーシューに生まれ変わります。何も付けなく
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材料：
豚肩ロースかたまり、塩、ブラックペッパー、オレガノ、ロースマリー、ペパーミント、醤油
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天ぷら粉で作る ふわふわ お好み焼き
お好み焼き屋さんで食べるようなふわふわなお好み焼きを目指して、レシピを試行錯誤ました
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材料：
天ぷら粉、水、牛乳、卵、塩、ベーキングパウダー（あれば）、キャベツ、豚ばら肉、揚げ玉
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