お料理好き,アウトドア大好きの男性です。単身赴任で培ってきた料理レシピを公開して ...

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ジャンバラヤ

市販のジャンバラヤミックスで作ったことがあるのですが、美味さを感じなかったので色々と ...
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、ケイジャンミックス(粉末)、ソーセージ(輪切)、サラダ油、パプリカ ...

レモンクリームパスタ(水戻し版)

アウトドアでも作れる様に水戻しパスタを使ったレシピです。クリームにレモンの香りが混ざ ...
材料: パスタ、水、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ(スライス)、ト ...

ボルシチ

ウクライナの郷土料理のボルシチです。
材料: 豚バラブロック、玉ねぎ、にんじん、ビーツ(缶入り)、キャベツ、リンゴ酢、トマトペース ...

グラタンドフィノワ

少ない材料で美味しく出来るグラタンドフィノワ。じゃがいもだけでこんなに美味しくできち ...
材料: じゃがいも、牛乳、生クリーム(30%以上のもの)、バター、塩、ナツメグ、チーズ

トルティーヤで作る豚肉とレモンのキッシュ

トルティーヤを使った簡単キッシュ。豚の旨味とレモンの爽やかさが効いたとても美味しい料 ...
材料: 豚バラ肉、■玉ねぎ(薄切り)、■きのこ(お好きなキノコを大きめみじん切り)、■にんじ ...

鯖の味噌煮缶パスタ

レトルトの食材を使わなくとも、誰でも簡単に作ることができます。柚味噌がなければお味噌 ...
材料: パスタ、サバ味噌煮缶、白ワイン、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、柚味噌、柚木 ...

デミグラスソース(写真のベースソース)

ハインツのデミグラスソース缶を使ってハッシュドビーフを作りたくなり先にソースを作りま ...
材料: ハインツデミグラスソース、玉ねぎ(スライス)、にんじん(スライス)、赤ワイン、しお、 ...

簡単ハンバーガー

簡単に作れるハンバーグです。
材料: 合い挽き肉、塩・胡椒、玉ねぎ(スライス)、チーズ、レタス、バーガーバンズ、ケチャップ ...

さがスパのミートソース

相模原で販売されているスパゲッティ「さがスパ」を使ったレシピ。
材料: さがスパ、トマトソース(200g)、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(スライス) ...

ボルシチ(борщ)

ロシアの家庭料理ボルシチです。入れる肉により様々なバリエーションがあります。写真は、 ...
材料: 牛細切れ肉、ビーツ(中)→千切り、にんじん→千切り、じゃがいも→角切り、キャベツ→角 ...