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ジャンバラヤ
市販のジャンバラヤミックスで作ったことがあるのですが、美味さを感じなかったので色々と
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材料:
鶏もも肉、塩胡椒、ケイジャンミックス(粉末)、ソーセージ(輪切)、サラダ油、パプリカ
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レモンクリームパスタ(水戻し版)
アウトドアでも作れる様に水戻しパスタを使ったレシピです。クリームにレモンの香りが混ざ
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材料:
パスタ、水、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ(スライス)、ト
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グラタンドフィノワ
少ない材料で美味しく出来るグラタンドフィノワ。じゃがいもだけでこんなに美味しくできち
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材料:
じゃがいも、牛乳、生クリーム(30%以上のもの)、バター、塩、ナツメグ、チーズ
トルティーヤで作る豚肉とレモンのキッシュ
トルティーヤを使った簡単キッシュ。豚の旨味とレモンの爽やかさが効いたとても美味しい料
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材料:
豚バラ肉、■玉ねぎ(薄切り)、■きのこ(お好きなキノコを大きめみじん切り)、■にんじ
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鯖の味噌煮缶パスタ
レトルトの食材を使わなくとも、誰でも簡単に作ることができます。柚味噌がなければお味噌
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材料:
パスタ、サバ味噌煮缶、白ワイン、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、柚味噌、柚木
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デミグラスソース(写真のベースソース)
ハインツのデミグラスソース缶を使ってハッシュドビーフを作りたくなり先にソースを作りま
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材料:
ハインツデミグラスソース、玉ねぎ(スライス)、にんじん(スライス)、赤ワイン、しお、
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ボルシチ(борщ)
ロシアの家庭料理ボルシチです。入れる肉により様々なバリエーションがあります。写真は、
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材料:
牛細切れ肉、ビーツ(中)→千切り、にんじん→千切り、じゃがいも→角切り、キャベツ→角
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