寮の取り壊しと共に自炊生活に戻ることができました。これまでは和食、中華中心に作っ ...

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エビの麺巻き揚げ

そのままでも美味しいエビですが、一工夫して。タイではエッグヌードルを使用するように教 ...
材料: エビ大か中、焼きそば等の麺、サラダ油、ニンニク(みじん切り)、コリアンダー(葉、みじ ...

トムヤムクン風鍋

日本の鍋の材料を使ったトムヤムクン風味の鍋。コリアンダーを入れずにさっぱり風鍋として ...
材料: 海老、白菜、鶏肉、エノキ、にんじん、唐辛子、しょうが(スライス)、レモングラス(スラ ...