トムヤムクン風鍋
メイロ
作り方
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1
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スープを温め、レモングラスとシャロットとしょうがを加える
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2
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スープが煮立ったら海老、鶏肉、白菜、にんじん、エノキを加える
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3
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再びスープが煮立ったら、火を止め、レモンジュース、ナンプラー、唐辛子を加えて出来上がり
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コツ・ポイント
普段の水炊きに使う材料ならあうはずなので、いろいろ試してみては
このレシピの生い立ち
プーケット島パンワブリホテルの料理教室で教わったレシピを日本風にアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メイロ
