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四川風豚肉丼
ほぼ麻婆丼の豆腐を抜いただけです。
出来合いのミンチだと脂が多いので細切れ肉でヘルシ
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材料：
豚肉(こま切れ)、●豆板醤、●甜麺醤、●豆鼓醤(または豆鼓みじん切り)、●オイスター
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ウェイパーで作る唐揚げ風
ウェイパーのバリエーションにどうぞ。揚げないので手軽です。調味料は辛いかもしれないの
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材料：
鶏もも肉、★醤油、★ウェイパー、★料理酒、★片栗粉、付け合せの野菜、にんにく、しょう
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簡単回鍋肉（ホイコーロー）
下茹で無しの簡単回鍋肉です。飯に凄く合います。豚バラ薄切り肉を切らないので、肉肉しい
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材料：
豚バラ薄切り肉、キャベツ、ネギ、豆板醤、甜麺醤(八丁味噌)、豆鼓醤（またはオイスター
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