札幌のソシアルビルで「みひろ」という小料理屋を営んでおります。 手抜き料理から手 ...

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ガーリックライス〜彩り野菜でピラフ風♪

子供も大人も完食♪ガーリックが食欲をそそります。緑のおまめはグリンピースじゃないので ...
材料: にんにく、にんじん、枝豆(冷凍)、バター、卵、ごはん、醤油、塩、胡椒

炒めない!圧力鍋でトロオムトマトハヤシ

お野菜たっぷり!栄養バランス抜群の逸品です。
材料: たまねぎ、にんじん、きのこ類、ホールトマト、ハヤシライスルウ、ビーフシチュールウ、水 ...

簡単パスタ♪ポテトと豆乳のカルボナーラ

15分で完成!ヘルシーカルボナーラ♪
材料: スパゲティ、牛乳、豆乳、パンチェッタ(無ければベーコン)、ジャガイモ、パルメザンチー ...

ビックリメン

簡単すぎる!でもそうは見えないので誰かに食べさせるときは手間暇かかったふりをします
材料: みそ(できれば二種類以上で)、鶏ガラスープ顆粒、ガーリックパウダー、ラード、ゴマドレ ...

夏休み朝にらくらく♪栄養満点チャーハン

時間が無いときに便利!調理時間15分以内♪
材料: 玉ねぎ、長ネギ、人参、ピーマン、魚肉ソーセージ、卵、ご飯、ごま油、塩こしょう、めんつ ...

旬の鱒でムニエル♪お弁当にも◎

コストも低く時間もかからないので便利です。余ったらパンに挟んでもいいです
材料: ます、ますの下味用の塩、小麦粉、オリーブオイル、バター、付け合わせレタス、タルタル用 ...

夏は野菜!万能もやキムチ

このもやしキムチ、使い回しできます。油を使わないので超低カロリーです
材料: キムチ、もやし、みりん 小さじ、日本酒、めんつゆ、豆板醤(あれば)、塩

みさきの舞茸ダイエット!夏イカキムチ

食欲の無いときに、お酒のお供に、ダイエットメニューとしても最高です。
材料: イカ、舞茸、めんつゆ、ゴマ油(オリーブオイルやバターでも可)、キムチ、みりん

みさきの舞茸ダイエット!スペイン風炒め

フライパン一つで手間いらず!お酒のおつまみにもヘルシーです
材料: 舞茸、イカ、えび(ブラックタイガーなど大振りのもの)、オリーブオイル、塩、ブラックペ ...

みさきの舞茸ダイエット!そうめんと夏野菜

舞茸のエキスは閉じ込めたまま、気分を変えて冷たいそうめんで!
材料: そうめん、舞茸、なすび、きゅうり、小麦粉、水、氷、揚げ油