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好きなお漬物で作る☆タルタルソース
難しいイメージがあるタルタルソースですが、お家にある材料で手軽にできます。ピクルスで
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材料：
ゆで卵、玉ねぎ、たくあん等好みの漬物、砂糖、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁、
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珈琲シフォンケーキ☆14cmトール型
ほろ苦さとホワッホワの柔らかさがたまりません！ハチミツときび砂糖を使うことで、落ち着
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材料：
・卵白、・きび砂糖、・牛乳、・インスタントコーヒー、・オリーブオイル、・卵黄、・はち
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ほぼモツだけ☆日本酒たっぷりモツ煮
モツ煮に野菜は要らない！
家族の反対があって辛うじて大根だけ入れました。
モツを楽し
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材料：
・モツ（小腸&シマチョウ）、・大根（厚めのイチョウ切り）、・ごま油、・長ネギ（薄い輪
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松山あげ De 悪魔のおにぎり
本来は揚げ玉を使う『悪魔のおにぎり』を大好きな松山あげで。
もちろん揚げ玉でも美味し
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材料：
・ご飯、・松山あげ、・ごま油、・めんつゆ（4倍濃縮）、・長ネギ、・大葉、・紅しょうが
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きなこシフォンケーキ☆14cmトール型
きな粉を入れることで成功率が上がります。きび砂糖と蜂蜜で濃厚な甘さに仕上ります。
材料：
・卵黄、・ハチミツ（またはきび砂糖）、・塩、・オリーブオイル、・牛乳、・薄力粉、・き
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ピリ辛なめ茸☆ニンニク&きくらげ入り
ニンニクとキクラゲを入れることでパンチの効いたなめ茸に仕上がりました。唐辛子が大人味
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材料：
えのき、にんにく、きくらげ、醤油、たまり醤油 or刺身醤油、みりん、酒、きび砂糖（上
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調理バットで作る☆食べ切りシフォンロール
家族4人で1回食べ切りサイズのロールケーキです。食べ切りサイズなのでフレッシュフルー
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材料：
・卵、・薄力粉、・砂糖（卵白用）、・砂糖（卵黄用）、・オリーブオイル、・牛乳、・塩、
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豚バラ肉とジャガイモのレッドカレー煮込み
少ない材料で美味しいレッドカレー煮込みが出来ます。タイ米もいいですが、食パンと一緒に
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材料：
豚バラブロック、ジャガイモ、レッドカレーペースト、ココナッツミルク、水（入れなくても
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魚介の旨味が凝縮☆クリーミートムヤム
お鍋に材料を入れて煮込むだけ。コツも技術も要りません。手軽に美味しいトムヤムクンスー
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材料：
・KALDIトムヤムペースト、・水、・牛乳、・エビ、・タコ、・あさり、・キノコ類、・
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花椒香る☆鶏胸肉で棒棒鶏（バンバンジー）
花椒の痺れとゴマのコクが絶妙なバランスです。
トップの写真はクラゲ無しバージョンです
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材料：
・鶏胸肉、・きゅうり、・トマト、・クラゲ、・砂糖、・醤油、・酢、・練りごま（白）、・
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