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【肉まん】皮【あんまん】
20センチの蒸し器で作ってます。
5個いれると肉まん同士がくっつきます…。
材料：
強力粉（スーパーキング）、薄力粉（バイオレット）、ＢＰ、ドライイースト（サフ社を使い
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お手軽ケンチキ風…？
先に肉を茹でるので生焼けの心配無し。
火が通り過ぎて硬くなることもありません～♪
材料：
牛乳（低脂肪乳がいいかもしれません）、塩コショウ、骨付き鳥もも(ドラムスティック、小
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あつあつ肉まん
暑いときは発酵が順調！
食べると熱いけど…
寒いときは発酵に時間がかかります！
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材料：
餃子の餡（ID1224108参照）、ニラ醤油（普通の醤油でも）、玉ねぎ（中）粗みじん
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食べるラー油 干し貝柱入り
からうま具をぎっしり
材料多いですが、がんばって！
水で戻した食材はしっかり
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材料：
小エビ（ひたひたの水で戻す）、乾燥ニンニク（かぶるくらいの水で戻す）、干し貝柱（五倍
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スコーンの生地で ☆コブラー☆
イギリスのお菓子
フルーツから出る水分で上の部分がふわふわになります。
材料：
薄力粉、※強力粉+薄力粉でも可※、バター（ショートニングでも可）、BP、塩、砂糖（グ
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