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アップル・クランブル・ケーキ
香ばしいアーモンド風味のトッピングが甘酸っぱいりんごととてもよく合います。焼きっぱな
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材料：
無塩バター、上白糖、ブラウンシュガー、卵（Ｌ）、生クリーム、りんご、アーモンドプード
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ココナッツミルクのおしるこ
豆腐入り2色の白玉だんごをココナッツミルクのスープに入れました。アジアン・スウィーツ
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材料：
もち粉(or白玉粉）、絹ごし豆腐、抹茶、砂糖、ココナッツミルク、牛乳、砂糖、粒あん、
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青椒牛肉絲いわゆるチンジャオロースー
中華の定番、ごはんのお供♪調理時間が短いのでササッとできちゃいます。ひき肉を使うとさ
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材料：
牛肉、竹の子の水煮、ピーマン、しょうが、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●オイスターソース
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我が家で人気のステーキ＆ソース
ステーキディナーはほとんど手間いらずなので、少し変わったソースにしてみました。酸味の
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材料：
ステーキ用牛肉、塩、粗引き胡椒、にんにく、マッシュルーム、●しょうゆ、●砂糖、●レモ
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ゆで豚のみぞれ和え
ヘルシーな豚肉をさらにヘルシーに！ ゆでてたれであえるだけの簡単な１品です。あっさり
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材料：
豚ロース薄切り、大根、青ねぎ（薬味用）、レモン,すだち,ゆずなどお好みで、●砂糖、●
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ルーを手作り♪簡単クリーム・シチュウ
寒いこの季節、あったかぁいシチューはいかが？市販のルーを使わなくても簡単にクリーミー
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材料：
牛肉・鶏肉・豚肉などどれでも、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、固形ブイヨン（チキン
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ほうれん草とベーコンのガーリック・ソテー
体にいい緑黄色野菜をたっぷりとりましょう。ほうれん草とベーコンってとっても合います。
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材料：
ホウレンソウ、ベーコン、にんにく、ブイヨン、ポン酢、粗引き胡椒
ミラノ風ポーク・カツレツ
とんかつソースで食べるトンカツもおいしいけれど、風味豊かなチーズ入りの衣で仕上げたカ
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材料：
豚ロース、卵、パルメザンチーズ、パン粉、パセリのみじん切り、小麦粉、塩、胡椒、オリー
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