週5回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています 息子のクラスで ...

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普通の家庭で手際よく焼き鳥を60本出す!

この焼く前の焼き鳥60本あります 仕込みはゆっくりやっても1時間かからず 焼いて出す ...
材料: 鶏せせり(首小肉)、焼き鳥のたれ、酒、砂糖(あればトレハロース)、塩胡椒

一切でも!すぐできて簡単冷凍サバの味噌煮

冷凍サバと田楽味噌を使えば手早く型崩れなく1匹からでもサバの味噌煮ができます 味もし ...
材料: 冷凍サバ、田楽味噌、砂糖(あればトレハロース)、酒、生姜チューブ、青菜

切干大根煮をリメイク♪ご飯がすすむ酢の物

切干大根煮は冷凍保存お助けアイテム 寿司図と和えて飯に合う酢の物にリメイク 粉末酢を ...
材料: 切干大根煮(人参大根)、粉末寿司酢、胡麻、蟹脚ほぐし身またはカニカマ

揚げてから成形4チョコ?コロッケドーナツ

揚げてから成形シリーズ第4弾 ドーナツ型のコロッケもこの方法で作ると超簡単 チョココ ...
材料: 丸型コロッケ(冷食でも可)、トンカツソース、粉末ゼラチン、胡麻

薄くてサクッと!簡単ハッシュポテト

コマ切れ寄せ集め まさにハッシュなフライドポテトです 簡単にできるのでおやつにも♪
材料: じゃがいも(男爵)、片栗粉、塩コショウ、揚げ用油

皮目パリパリも簡単!チキンステーキ

皮目パリパリの…って聞いたことのあるフレーズですが我が家のチキンステーキも皮パリです ...
材料: 鶏もも肉、だんごの粉、塩コショウ、ガーリックパウダー、ナツメグ、酒、砂糖(あればトレ ...

熟しすぎた柿でもOK柿バターあんで柿団子

柿はたくさんもらうのですが食べきれず柔らかくなってしまうことも… 加熱による渋みを抑 ...
材料: 甘柿、バター(有塩)、白あん→レシピID : 2430492

米粉でカリッと鮭の技ありチーズムニエル

カリッとした食感が癖になるムニエルです
材料: アトランティックサーモン、パルミジャーノレッジャーノまたは粉チーズ、米粉、ガーリック ...

甘さが♡人参かぼちゃさつまいもサラダ

スイーツのようなサラダですが栄養たっぷり そして効果的に摂れます 分量は一応書きまし ...
材料: 人参(みじん切り)、さつまいも、かぼちゃ、ピスタチオ、蜂蜜、塩コショウ、バター(有塩 ...

揉まない!絞らない!簡単コク有♪酢の物

野菜から出る水分を無駄にせず利用したら簡単で野菜の旨みたっぷりの酢の物ができました  ...
材料: キャベツ(ざく切り)、胡瓜、ブロッコリー、粉末寿司酢、砂糖、胡麻、ちりめんじゃこ