実際作っておいしかったあれやこれやを思い出せるようにメモしてゆきます。

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糸寒天で…梅酒ゼリー

お酒くさくない、食べやすい梅酒ゼリー、舌で圧すとほろりとほどける寒天ならではの軽やか ...
材料: 糸寒天、水、砂糖、梅酒、湯

春の豆ごはん

お豆はあとから加えるためみどりあざやか。ゆで汁で炊きあげるからお豆の風味がいきてます ...
材料: お豆、米、塩、昆布

圧力鍋におまかせ!コクうま牛スジカレー

炒めなくてもタマネギ、にんじんの甘みがおいしい!冷凍保存の牛スジもそのままほりこんじ ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、牛すじ肉、じゃがいも、なす、枝豆(冷凍)、カレールー

もう一品!超手軽ビタミンカラー塩きんぴら

しょうゆ味が並ぶ食卓のエースに。しおこん部長にお願いして片手間で出来る簡単レシピです ...
材料: にんじん、ピーマン、ごま油、酒、細切りしおこんぶ、いりごま

お鍋で簡単!しっとり栗ごはん

ルクルーゼで短時間で炊く栗ごはん…シットリ感に満足ですか?栗の甘み、うまみが楽しめる ...
材料: 栗、米、みりん、しょうゆ、酒、水、昆布、塩

わが家のジューシー鶏から揚げ

だいたい作りすぎつつだいたい食べきります。コロモはカリッと中はフンワとジューシーに。
材料: 鶏もも肉、A)すりおろし長ねぎ(タマネギでも可)、すりおろしにんにく、生姜、酒、砂糖 ...

レンジで簡単!15分で出来るドライカレー

暑い季節はレンジを使って涼しくお料理しましょう!固形カレールゥでお手軽、シーチキンp ...
材料: にんにく、しょうが、タマネギ、にんじん、塩、シーチキンplus大豆、トマト、好みのカ ...

美肌手羽先野菜たっぷり南蛮漬け

手羽先といえばコラーゲンですが、効率よく摂取するには酢を加えるといいそうです。酸っぱ ...
材料: 手羽先、たまねぎ、キュウリ、★ 酢、| しょうゆ、| 砂糖、| かつおぶし、| 水、 ...

夫婦サイズのふわサクお好み焼

目分量で作るといつもドキドキ、家族数が少ない場合はなかなか量もわからないので困りませ ...
材料: キャベツ、じゃがいも、小麦粉、天かす、昆布だし、たまご、ベーキングパウダー、豚バラな ...

ご家庭用アメリカンチョコレートケーキ

どっしり、しっとり、ほわり。あまーいチョコレートケーキです。バターたっぷりで、作った ...
材料: A 無糖ココア、湯、インスタントコーヒー粉末、チョコレート系リキュール、卵、バニラエ ...