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コサリナムル わらびのナムル チェサ用
韓国のチェサ(祭祀)用のナムル。お供えの料理にはニンニクは一切使いません。ワラビの下
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材料:
下処理したワラビ、ごま油、酒、醤油、砂糖、ダシダ、いりごま
ヨシダソースで甘スッキリ手羽中のから揚げ
ココナッツオイル揚げ。味付けにコーレグースを加えてスッキリした甘さになるよ。片栗粉で
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材料:
手羽中、ヨシダソース、コーレーグース、にんにく、ココナッツオイル
タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ
辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
材料:
タコ(刺身用の茹でたこ)、パプリカ(赤、黄)、バジルの葉、オリーブオイル、お酢、醤油
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