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mari2aus
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オーストラリアで生活してます。主婦10年目突入♪☆味見は基本においを嗅ぎます。★
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オーストラリアで生活してます。主婦10年目突入♪
☆味見は基本においを嗅ぎます。
★ほとんどの料理が大さじ小さじではなくテーブルスプーン=カレー食べるときに出てくるサイズ、ティースプーンで量るようになってます。
日本食がいつも恋しい・・。
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韓国のたまねぎの漬物
韓国焼肉屋さんででてくるレシピを再現してみました。
材料: 玉ねぎ、にんにく、水、醤油、砂糖、お酢、青唐辛子
さくっとクッキー
子供と一緒に作るクッキー
材料: セルフレイジングフラワー、バター、砂糖、ハチミツ、牛乳
パパッとパエリア
簡単パエリア
材料: 米、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、ガーリックソルト、シーフードミックス
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ソムタム パパイヤサラダ
ソムタムが好きでパパイヤの木を植えました。今では食べ放題です。
材料: パパイヤ、トマト、コリアンダー、ナンプラー、レモン果汁またはお酢、砂糖、スイートチリ
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テッパン!なー姉(ねぇ)の餃子
白菜をゆでるんです。
材料: ねぎ、ニラ、白菜、ニンニク、しょうが、オイスターソース、醤油、フィッシュソース /
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なすとオクラの揚げ浸し
オクラをいただいたので揚げ浸しにしました。
材料: ナス、オクラ、塩、油 揚げるよう、めんつゆ 2倍濃縮 3倍なら130cc、水、お酢、
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ローストポーク
お酢がさっぱりで食べやすく仕上がります。 残ったタレは食べる直前に追いタレしても美味
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材料: 豚バラブロック、ニンニク、醤油、酒、酢
よだれ鷄 覚書
鶏肉がとても柔らかく美味しくいただけます。
材料: 鷄むね肉、お湯、塩、山椒、にんにく、生姜、醤油、黒酢、ラー油、砂糖、胡麻油、袋にでた
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サーモンタルタル 覚書
ネットで紹介されていたレシピをスモークサーモンにアレンジ
材料: スモークサーモン、玉ねぎ、ケイパー、オイスターソース、オリーブオイル
パプリカのマリネ
お弁当のつくりおきにつくります
材料: パプリカ、塩、ホワイトビネガーまたは酢
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